栗のような甘さが特徴のじゃが芋で、シチューやカレー、ポテトフライなど、様々な料理にご利用いただけます。
栗のような甘さで、一般的なじゃがいもと比べて糖度が高く、高級じゃがいもとしても有名な銘柄です。
若干傷や内部が黒い部分がある可能性がありますが、取り除けば問題ありません。発芽している箇所を包丁や皮むき器で取り除いてお召し上がりください。